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RESPONSABLE HACCP (H/F) - CDI - Réception candidature  -  expire le 02/07/2019


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Le Poste

·       Garantie d’aliments sains au consommateur ;

·       pilotage d’analyses des produits ;

·    validation de la conformité des produits par rapport au cahier des charges des clients et aux normes de la réglementation ;

·        contrôle des conditions d’hygiène ;

·       amélioration du contrôle qualité et modification de l’organisation de la chaîne de travail au besoin ;

·       sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité ;

·       rédaction du document assurance qualité : les procédures à respecter par tous les acteurs concernés (services internes, fournisseurs et sous-traitants) ;

·       mise en œuvre d’outils d’évaluation des critères de qualité définis ;

·       vérification de l’étiquetage des plats témoins, remplir la fiche HACCP ;

·       stockage des plats témoins et élimination des anciens.

Profil du Candidat

BAC +2/5 en management de la qualité, agroalimentaire ou diplôme d’une école supérieure (ES) en agroalimentaire. Vous disposez d’au moins 05 années d’expérience professionnelle, idéalement dans le domaine de la restauration ou dans une collectivité.

Le Dépôt de Candidature, la Phase de Sélection, les Evaluations et l'Embauche sont TOTALEMENT GRATUITS pour le candidat
Critères Client
Informatique : Word - Excel - PowerPoint - Outlook
Langues : Français
Secteur d'Activité : Hôtellerie / Restauration / Tourisme - Chaine de restaurant - Gastronomie - Service Traiteur

Autres Informations

Filiale RMO :   RMO Côte d'Ivoire
N° de l'Offre : #699549
Secteur d'Activité : Ressources Humaines
Fonction : RESPONSABLE HACCP
Type de Contrat : CDI
Localisation : Abidjan  -    Côte d'Ivoire
Rémunération : Salaire fixe
Postes Disponibles : 1 poste(s)