Le Poste

Désignation de la fonction

Diététicienne

Rattachement hiérarchique

Chef du Service de soins infirmiers.

Position organigramme

Directeur Général /Direction Médicale/Service de soins  infirmiers/Service/Infirmier chef

Mission

·         Dispenser des conseils nutritionnels et sur prescription médicale, éduquer / rééduquer au plan nutritionnel les patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, à partir d’un bilan diététique personnalisé ;

·         Définir, contrôler et évaluer la qualité de l’alimentation servie à l'hôpital ;

·         Développer des activités de prévention en santé publique relevant du champ de la

nutrition.

Principales attributions

·         Identifier, recenser les besoins et les attentes des patients, en matière de nutrition/diététique

·         Assurer la prise en charge diététique des malades quand elle est sollicitée des services cliniques ;

·         Participer à l’établissement du menu alimentaire des malades ;

·         Participer à la réception et au contrôle de conformité  des denrées et produits alimentaires ;

·         Participer à la supervision de la conformité de la prestation externalisée de restauration : préparation, réception, distribution ;

·         S’assurer du respect des règles d’hygiène et de la périodicité des contrôles médicaux du personnel évoluant dans les cuisines ;

·         Superviser le respect des règles d’hygiène lors de la préparation des laits pour les nouveau-nés et des repas diététiques ;

·         Contrôler par des prélèvements périodiques l’hygiène de la biberonnerie et des aliments destinés à l’alimentation par sonde ;

·         Participer aux enquêtes relatives à la restauration des patients et du personnel ;

·         Veiller à l’application des clauses du marché de l’alimentation par la société de sous-traitance ; 

·         Contribuer à l'éducation, l’information et à la formation en matière de nutrition/diététique et d’hygiène alimentaire, en collaboration avec l’unité de formation continue;

·         Assurer l’accueil, encadrement et accompagnement pédagogique des étudiants, stagiaires, etc.).

Profil du Candidat

Qualités  requises

·         Rigueur; disponibilité et assiduité;                                                                                                                                                                                                                                                                               Sens de responsabilité et de l’organisation ;

·         Esprit d’équipe.

Qualification/ Formation

Diplôme ou certificat donnant accès à l’exercice de la profession  de  Diététicienne                                                                                                                                                                                           Expérience professionnelle en nutrition/diététique.

Compétences

Débutant

·         Disposer de connaissances théoriques et pratiques par rapport à sa profession.

·         Connaissance des procédures concernant son domaine de nutrition/diététique.

·         Capacité de travailler en équipe interprofessionnelle et de convaincre les partenaires externes.

Confirmé

·         Capacité de faire appel aux savoir théoriques dans sa pratique de Diététicienne.

·         Application pratique de son activité fondée sur le savoir professionnel.

·         Capacité de créer une relation de confiance avec le patient et les partenaires externes.

·         Expert

·         Disposer du savoir professionnel et capacité de les adapter au contexte de l’hôpital;           Expériences d'exercice en qualité de Diététicienne à l’hôpital.

·         Maitrise des aspects cognitifs et procéduraux en  nutrition/diététique et de gestion de la restauration à l’hôpital.

·         Maîtrise des techniques de communication et de négociation;    

·         Capacité d'encadrement de ses pairs

Relations fonctionnelles

·         Services de soins et médico-techniques ;

·         Infirmiers chefs des services cliniques et médico techniques;                                                                                                                                               

·         Cadre infirmier de la formation (service des soins Infirmiers) ;

·         Cadre infirmier de supervision (service des soins Infirmiers);   

·          Direction administrative et financière ;  

·          Responsable et agents de la société de sous-traitance/Personnels de restauration ;

·         Technicien d'hygiène.

Autres Informations

Filiale RMO :	RMO Mali
N° de l'Offre :	#499148
Secteur d'Activité :	Santé / Social
Fonction :	Diététicienne
Type de Contrat :	Autre
Localisation :	Autre  -    Mali
Rémunération :	Salaire fixe
Postes Disponibles :	1 poste(s)